「サンバル」の記事一覧 | ぶらりっバリ雑貨の旅

癒しのバリ雑貨を求めて、職人や作家さんに会いに行くバリ島旅行記をご紹介~♪ ガイドブックでは知られていない、バリのおすすめ観光スポットやローカル情報満載の旅行記です! 食べて買って体験して、カラダ中でバリを感じる気ままなバリ島ぶらり旅。 バリ島の写真も公開中~☆

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バリ料理のサンバルの作り方レシピ

バリ島の美味しいサンバルの作り方

インドネシア料理の調味料『サンバル』。バリ島ウブド村のお母さんに代表的なサンバルの作り方を教わりました。日本ではちょっと手に入れにくい材料も他のモノでで代用して、おうちでバリの味を再現してみませんか?地域によって味が微妙に違うサンバル。本場・ウブドのレシピをご紹介します。